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 也许,你已经在很多地方学习过烤全羊的技术,却发现学完以后的东西并没有达到你的预期,但是因为不想就此放弃这个行业,所以想要再次寻求一次技术学习的机会;

也许,你是一个正准备从事烤全羊行业的创业者,但苦于没有餐饮经验,更因为不知道应该去哪里学习而苦恼;

而我们,是一家从事烤全羊技术培训的实体店,我们不是大型的培训机构,更不是批量式的培训中心,多年来,我们只专注于研究如何烤制出更好吃的烤全羊!

我们对自己的烤全羊非常自信,所以,欢迎大家来实地考察,并且我们都会准备一份由老师亲自烤制的烤全羊让远道而来的朋友们品尝,如果口味满意我们非常欢迎后期前来学习,如果味道没有达到您的预期,非常抱歉,但是我们会继续研发技术争取将烤全羊做到更好。

下面我们对烤全羊做一个全面分析,让大家有一个更详细的了解:

烤全羊是以草类饲养的优质山羊为食材,肉质相当地肥美细嫩,加之秘制配方,精心烤制而成,属纯天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。

烤全羊

烤全羊通过独特配料经过精心腌制后,放入特制的设备里,用果木炭烤制以后,色泽金黄,外皮脆嫩,口感芬芳。再加上一层薄薄的孜然,甚至在咀嚼羊肉之后,嘴里的肉汁香味还会持续很长一段时间。它不仅去除了羊肉的檀味,而且保留了一种新鲜的鲜味,食后不上火,烤全羊之所以如此出名,除了选料考究外,是因为还有其独特的烤制方法和调料。

市场分析:

2016年曾有专家预测,未来的10年内,国内对羊肉的需求每年将是翻倍的增加,这个预测似乎已经得到了验证,目前市场的烤全羊店生意和各种羊肉制品店的生意非常火爆,有的在居民密集度高的地方,一间不足百十平米的烤全羊店,装修和设备甚至比较简陋,每天的营业额至少能达到6万左右!

由于人们的生活向小康型逐渐转变,对优质羊肉的需求日益增加。在国内,羊肉的摄入量主要是烤羊制品和羊肉火锅。羊肉以其细腻、多汁、美味、营养丰富和低胆固醇含量,越来越受到消费者的青睐,市场对羊肉的需求很大。

烤全羊市场利润分析:直接看图更直接

利润分析

通过以上分析大家应该看得出来烤全羊的市场前景和利润都是相当可观的,而为什么很多人经营的却差强人意呢?总结起来其实主要是由于几个问题导致:

一、不会选材,成本高,烤羊口味单一,单纯的撒孜然或辣椒面;

二、明火直烤,火候不易掌控,并且容易烤焦、烤糊,影响品相和口感;

三、温度不好掌控,烤品成色不一;

四、不会选择烤羊的品种,出成率低、成本高;

五、不会预制、出品慢,顾客苦等3个小时以上!

总结一句话:只有掌握了正宗的技术+正确的经营方式才能真正进入烤全羊这个领域。

 

最后给大家介绍一下我们的培训内容:

培训方式:实体店内学习,师傅一对一教学。教你用最原始的烤制方法 + 先进的配套烤制设备 + 精心研制的独家配方,制作出完美的烤全羊。

培训类目:特色烤全羊、烤羊腿、烤羊排。我们只做专业的、特色的技术培训,其它的我们不感兴趣!

培训时间:不同基础的学员学会的时间会有差异,一般3-5天即可学会,包教包会,学会为止。

郑重承诺:保证无保留传授烤全羊的核心技术和配方,让每个学员全程都是实践学习,而且后期提供免费的技术指导。